11月も今日で最後ですね。
我が家でもそろそろクリスマスの準備を始めました。
今年は子供達にもイギリスのクリスマスを知ってもらおう！
ということで、イギリスにクリスマスに欠かせないものを作ることにしました。
これがなくてはイギリスのクリスマスは始まらない！
それは、 「mince pie ミンスパイ」です。
何種類ものドライフルーツとスパイス、果物を刻んでブランデーで漬け込んだミンスを、さっくりした生地に包んで焼きます。
クリスマス前になると、どこの家でも職場でもミンスパイが常に登場します。
イギリスではどのスーパーでも買えますが、日本ではなかなか買うことが出来ません。
ということで、ミンス作りを先日子供達とやってみました。
結構たくさんの材料がいりました。(^_^;)
お手伝いもしてくれました♪
さぁミンスの出来上がり！これで２週間ほど寝かせます。
うまく出来上がったら、教室の皆さんにもおすそ分けします〜♪
