こんにちは、大船のカランメソッドを本格導入したスクール、3R English 英会話です。
イギリス料理はまずいまずいと言われますが、実際に１０年住んでみた私から言わせて頂くと、決してそんなことはありませんよ！
今回は、イギリスの国民食とも言われている程のIndian Foodについてです。 日本のインド料理屋のカレーは一度イギリスのインド料理屋のカレーを食べると物足りなくなると思います。どっしりとしていて味の深みが違うんです。
今回はBBC Good Foodというウェブサイトからチキンジャルフレジ Chicken jalfreziのレシピを見つけて作ってみました。
これまた絶品なので、英語を勉強されている方は是非この英語のレシピを試して、勉強＆イギリスの味両方をどうぞ！
レシピ↓ http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5852/chicken-jalfrezi
そして忘れてならないのはライス！もちろんバスマティライスを使いましょう。日本米とは相性は駄目です。
我が家で人気なのはマッシュルームライス Mushroom rice. カレーが一段と引き立ちます。
British Indian Restaurant Style というサイトから作りました。 レシピ↓ http://www.greatcurryrecipes.net/2013/05/26/bir-style-special-fried-mushroom-rice/
だまされたと思って一度作ってみてくださいね。英語の勉強にももちろんなりますよ！
